Modo de Preparo 

Polpetones recheados com queijos (montanhês e parmesão) e spaghetti.

- Em um bowl, misture a carne moída, a cebola, o alho, o sal e a pimenta do reino;
- Verifique o ponto da mistura e acrescente a farinha de rosca até obter uma textura mais consistente;
- Forme discos, como de hambúrguer, pressione levemente o centro, recheie com o queijo montanhês e coloque outro disco por cima, pressionando as bordas para que fiquem fechados;
- Passe os ovos e depois na farinha de trigo, frite rapidamente para que forme uma crosta crocante;
- Disponha os polpetones numa travessa, adicione o tomate pelado, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente por 35 minutos;
- Retire do forno, acrescente mais umas lascas de queijo parmesão ou montanhês e leve novamente ao forno apenas para gratinar;
- Sirva quente e bom apetite.