Modo de Preparo 

Receita Cinnamon Roll com os queijos Parmesão e Gorgonzola

- Misture o fermento químico com um pouco de açúcar, um pouco da farinha e um pouco do leite e reserve, até começar a ativar o fermento (espumar);
- Em seguida, acrescente o restante da farinha de trigo, o sal e o restante do açúcar, os ovos e o restante do leite;
- Acrescente a manteiga e sove a massa até obter uma massa lisa, homogênea e elástica;
- Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos;
- Abra a massa em formato de retângulo e pincele a manteiga e recheie;
- Enrole em formato de rocambole e corte em uma espessura de dois dedos;
- Disponha em uma assadeira untada e deixe a massa crescer (dobrando de tamanho);
- Após dobrar de volume, leve para assar em forno pré-aquecido 180°C até dourar;