Modo de Preparo 

- Misturar os ingredientes em uma forma pequena, o tomate tem que ficar coberto com o azeite
- Coloque o tomilho e leve ao forno por 80ºc por 1h;
- Branquear em água fervente por 3 minutos a ervilha torta e os aspargos

Fettuccine de parma

- Cozinhe a massa em água fervente por 7 minutos;
- Em uma frigideira derreta a manteiga, refogue os aspargos e o presunto parma;
- Acrescente o fettuccine pré cozido junto com a frigideira;
- Coloque um pouco da água do cozimento da água;
- Finalize o prato com azeite de oliva, queijo grana padano e um pouco do tomate confit;
- Sirva quente.